Receita de Bolo de Café - Receita da Semana #1

Todas as semanas neste espaço será publicada um receita em que o ingrediente principal é o Café.

Bolos, entradas, quentes e frios, todas as receitas dos pratos com café aqui serão postadas para se deliciar.

Bolo de café com chocolate

1. Massa:

1. 1 chávena de margarina derretida
2. 3 chávena de açúcar
3. 1 chávena de chocolate em pó
4. 2 chávena de café pronto
5. 4 chávena de farinha de trigo
6. 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
7. 4 ovos (separados gemas e claras)

1. Cobertura:

1. 2 colheres de sopa de margarina
2. 1 lata de leite condensado
3. 1 gema peneirada
4. 5 colheres de sopa de café pronto
5. 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparação:

1. Massa:

1. Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro
2. Adicione o chocolate em pó e o café, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, bata bem
3. Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente
4. Leve ao forno para assar em forma untada por 30 minutos

1. Cobertura:

1. Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado, a gema peneirada, o chocolate em pó e o café
2. Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso, despeje o creme ainda quente em cima do bolo
3. Se preferir, utilize chantilly, cereja e flocos de chocolate para a cobertura