Corpo Café

Do you want some coffee?

"Corpo Café" é a nova exposição de Fernando Tavares. Brevemente mais informações. Podem ver mais fotografias AQUI.

Açucareiros à mesa

O simples acto de despejar um pacote de açúcar no café pode ter os dias contados. Depois de terem recuado na cobrança de taxas de multibanco aos clientes, os empresários da restauração propõem agora a troca das embalagens de açúcar e manteiga por produtos avulso, permitindo reduzir custos sem sobrecarregar os clientes.

Porto: Cafés e restaurantes "vestem-se" de bares para atrair clientes à baixa

Porto, 18 mar (Lusa) -- Alguns dos cafés e restaurantes da Baixa do Porto "vestem-se" de bares durante a noite, transformando a zona comercial da cidade numa noite cosmopolita e cativando novos clientes para uma zona por onde não passeiam durante o dia.

Semana após semana são visíveis cada vez mais clientes durante a noite na Baixa do Porto. Para isso contribuiu também uma nova aposta na noite de empresários de casas tradicionais, como é o caso de Paulo Soares, responsável pela Sical: "Cada vez que passávamos à noite víamos a praça cheia de gente e aproveitámos esta nova moda".

A aposta na noite começou em julho de 2010, contagiados pela abertura de um bar na mesma praça onde está o café. Na Sical, tudo muda para a noite, desde os produtos que se vendem, à iluminação, passando pela equipa.

Este texto da agência Lusa foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico.

Delta Tejo!

Nelly Furtado, Mariza, o jamaicano Sean Paul, o angolano Yuri da Cunha, os GNR e a banda sinfónica da G.N.R. são alguns dos participantes do 5.º Delta Tejo que acontece de 01 a 03 de Julho em Lisboa.

Este festival, que ocupa o Alto da Ajuda, tem como mote a música de países produtores de café e coincide este ano com o 50.º aniversário da empresa Delta Cafés.
"O Festival será o ponto alto das comemorações do cinquentenário da empresa e tem um cartaz de luxo, não só de artistas de topo como as melhores revelações da temporada", disse Rui Miguel Nabeiro, administrador da Delta Cafés.
Áurea, Nouvelle Vague, os nigerianos Asa, os Paragolé e Expensive Soul são outros dos nomes do cartaz, hoje confirmados pela organização. DN

Nem o Príncipe resiste aos nossos cafés...

De visita a Portugal, príncipe Carlos de Inglaterra passou por Évora e não resistiu a entrar num café típico português. Os nossos cafés atraem tudo e todos pelo agradável aroma!

Trabalhadores do café "A Brasileira" em greve

Os trabalhadores do café "A Brasileira", em Lisboa, estão hoje em greve, pela terceira vez em ano e meio, contra a "repressão da gerência", acusada pelo sindicato de "perseguir" os funcionários.

A greve prende-se com o "problema que se arrasta há mais de um ano", como "o não cumprimento do contrato coletivo de trabalho", a "repressão" da gerência a "todos os trabalhadores que se sindicalizam", explicou o presidente do Sindicato da Hotelaria e Turismo, Adolfo Caseiro.

O dirigente sindical deu como exemplo dessa "repressão da gerência" a "alteração diária do horário de trabalho" aos funcionários sindicalizados, uma decisão que não tem qualquer explicação por parte dos responsáveis por aquele espaço comercial.

Protesto geração à rasca surgiu numa mesa de café

Tudo começou com conversas de café que passaram para as redes sociais e rapidamente receberam o apoio de milhares de pessoas.

País - Protesto geração à rasca surgiu numa mesa de café - RTP Noticias, Áudio

Mitos

Cada português bebe mais de quatro quilos de café por ano, uma média de duas “bicas” (ou “cimbalinos”) por dia. Mas o que importa salientar no consumo desta bebida com mil anos são os mitos e as dúvidas que a envolvem. O café desperta ou dá sonolência? O café vicia? Com que grau de dependência podemos ficar devido ao excesso de consumo? O café faz mal ou bem ao coração? O café mancha os dentes? Produz energia no organismo antes do exercício físico? Faz mal ao estômago? Com açúcar ou sem? Atenua as dores de cabeça? É o melhor amigo da ressaca?

-Para os adultos saudáveis, a ingestão de cafeína deve limitar-se a um máximo de 300mg/dia.
-Um café curto tem aproximadamente 104mg de cafeína.
-Em Portugal ainda não é obrigatório a tabela nutricional, daí as embalagens de café não terem o valor nutricional, pois o único ingrediente é o café e o número de calorias numa chávena de café é quase insignificante.
-Não há uma idade mínima nem máxima para deixar de tomar café, pois cada pessoa reage de forma diferente aos efeitos do café.

Café expresso

Sabias que?

Durante o processo da torra, os grãos são mexidos continuamente para que a torra seja uniforme. Esta fase é determinante na característica final da bebida, pois o grau de torra evidencia e/ou esconde muitas propriedades do grão.