Trabalho da disciplina de Área de Projecto. Tema: Café e Cafés.

quarta-feira, 24 de novembro de 2010

Gelado de Café - Receita #2


Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colher de sopa de café solúvel em pó
  • 1 medida e meia da lata de leite
  • 4 gemas
  • 3 colheres de sopa de Café
  • chantilly
  • grãos de café


  • Preparação- Misturar o leite condensado, o café solúvel e o leite, e levar ao lume para aquecer. Bater as gemas e junte aos poucos ao leite, mexendo sempre. Levar a banho-maria até que fique consistente e misturar as colheres de café. Despejar numa forma e leve ao congelador, para solidificar, mexendo de hora a hora, até ficar sólido. Quando servir, decore as bolas de gelado com chantilly e grãos de café.

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